Food

S.Bernardo punta alla bottiglia riciclata al 100% ( da maggio)

E’ il coronamento di un percorso iniziato da qualche tempo, quello che conduce S.Bernardo alla immissione sul mercato nel mese di maggio della bottiglia di plastica completamente ecologica poiché riciclata al 100%, per giunta elicoidale con le particelle di acqua stilizzate sul vetro disposte sulla base del rapporto aureo di Fibonacci. Non è la prima […]

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Food

Può un gelato mass market essere sostenibile? Ben&Jerry’s sì!

Ben&Jerry’s è un marchio di food specializzato nella produzione di gelati, molto noto nel mondo anche iconico. Dal punto di vista nutritivo Gaiazoe non dice nulla su questo brand perché essendo un dolce, fondamentalmente, non è propriamente un toccasana per la salute, tuttavia chi è grande, adulto e vaccinato, fa le proprie scelte di salute […]

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Food, Senza categoria

La vera dieta mediterranea è Patrimonio dell’Unesco

Ieri si sono festeggiati i dieci anni di appartenenza della dieta mediterranea al Patrimonio Culturale dell’Unesco. Sì, la dieta che culturalmente connota i paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, ancora oggi, è considerata la migliore in termini di mantenimento della salute. Con questo termine si intende un modello nutrizionale ispirato alla tipica alimentazione della […]

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Contenuti, Food

La sostenibilità di Acqua San Bernardo

Il direttore generale Antonio Biella   Uno dei grandi problemi del pianeta rimane l’inquinamento delle acqua, oceani, mari, ma anche laghi, a opera della plastica. Questa è stata demonizzata, ma se fosse riciclata correttamente, non finirebbe a inquinare le acqua del nostro Pianeta. A questo proposito, San Bernardo, l’azienda italiana che produce acqua minerale, ha, […]

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Contenuti, Food

L’acetaia Pahontu rilascia il suo primo aceto

E’ nato l’aceto Pahontu ed è frutto di ricerca, passione amore, artigianalità e bio. Un prodotto che rispetta l’ambiente in quanto nasce da vini biologici e biodinamici senza solfiti aggiunti. Un prodotto strettamente legato al suo territorio di origine, ovvero i Colli Euganei, complesso e penetrante nel profumo di sambuco con sfumature fruttate tipiche del […]

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